2017-01-17T16:54:32+00:00maandag 26 mei 2014|

How to make Old Fashioned Lemonade…

Tijdens de vakantie in Florida heb ik kennis gemaakt ‘Old Fashioned Lemonade’ in diverse restaurants.
Net als Me­at­lo­af en Hamburgers kunnen ze hier echt hele lekkere varianten van maken, de één is hier nog beter in dan de andere. Eén van de beste lemonade krijg je bij Cracker Barrel en Bahama Breeze, niet uit een pakje maar gewoon vers gemaakt. Bij thuiskomst ben ik hiermee aan de slag gegaan…
De ingrediënten zijn best simpel, het is echt heel eenvoudig zelf te maken.

Wat heb je nodig:
* 6 tot 8 Citroenen om 1 Cup sap over te houden.
* Siroop, welke jezelf maakt van suiker en water.
* Suiker 150 tot 180 gram afhankelijk van je smaak.
* Een heel klein snufje zout ( Zonder Jodium )
* Water..
* IJs klontjes
* Een grote Sapkan van tenmiste 1,5 liter
* En ..het liefst een maatbeker met cup aanduiding
* Niet onbelangrijk een pan…

1 suik
Laten we beginnen bij het begin, je neemt een pak suiker en een heel klein beetje keukenzout zonder jodium.
Zet alvast 4 cup water koud in de koelkast, deze heb je later nodig.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
We beginnen met het afmeten van het suiker, wanneer je iets zoetig lekker vindt, dan gebruik je 180 gram suiker.
Ik ben na een flink aantal malen lemonade maken.. uitgekomen op 150 gram suiker.

3 Water en suiker
Vul een pan met 1 Cup water, maak dit warm, doe daar al roerend de 150 gram suiker bij..
Wanneer het suiker helemaal is opgelost doe je er hooguit een korrel of twintig zout bij, roer tot dit ook is opgelost.
Deze siroop laat je afkoelen..

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Dan pak je de citroenen, meestal is zes of zeven genoeg om aan 1 Cup sap te komen.. De citroenen rol je eerst stevig heen en weer met je vlakke hand om ze los te maken. Dan gaat het uitpersen makkelijker!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Snij ze doormidden en haal de oppervlakkige pitjes weg.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Dan pers je ze rustig uit, zorg dat je het vruchtvlees ook kunt gebruiken, wel zo lekker.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Voor ‘Homemade Lemonade’ heb je 1 Cup sap met vruchtvlees nodig !!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Wanneer de siroop ( het water-suiker) is afgekoeld, voeg je het sap eraan toe!

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Nu heb je 4 Cup water nodig, ik zet deze alvast in de koelkast wanneer ik Lemonade ga maken.

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Voeg het koude water toe aan de siroop/citroen en roer dit even goed door!

11 Lem
Doe dit in een grote sapkan, doe daar eventueel twee schijfjes citroen bij, en ijsklontjes..
Even koud laten worden…

OLYMPUS DIGITAL CAMERA
Als het koud is heb je heerlijke homemade lemonade…
Meld even als het je gelukt is in dit draadje 🙂

Mei is natuurlijk de tijd van het jonge spul en andere heerlijke dieren. De afgelopen weken ging de camera regelmatig mee, ik wilde genieten van de natuur, en natuurlijk het beestenspul. Dat werd soms wreed verstoord door flinke regenbuien.. Dan bleven we maar binnen, de regen kwam soms met bakken…
Wat een heerlijke dagen hebben we, de zon straalt, dat wordt de fietsendrager pakken en op weg naar Bergen. Daar parkeren we de auto vlakbij restaurant Bergen Binnen aan de Breelaan.. De fietsen laden we af, eten en drinken doen we in de fietstassen en dan gaan we op weg..…

6 Comments

  1. Eric 27 mei 2014 van 07:02 - Antwoorden

    Als het echt zomerweer gaat worden zal ik je recept eens uitproberen. Het ziet er heerlijk uit in ieder geval!

  2. saskia 27 mei 2014 van 09:02 - Antwoorden

    Die gaan we zeker een keer uitproberen….leuk!!

  3. Cindy 27 mei 2014 van 18:41 - Antwoorden

    Oh lijkt me lekker! Ga dit denk ik een keer maken tijdens een warm weekend. Maar zal dan eerst even een maatbeker met cup aanduiding moeten kopen 😉 (of even omrekenen natuurlijk)

  4. Erwin 27 mei 2014 van 20:13 - Antwoorden

    Hmmmm…. kom nu maar op met die 30+

  5. jan 27 mei 2014 van 22:19 - Antwoorden

    ben al zes kannen aan het maken voor zondag
    dus hoop dat het weer ook mee werkt hihi

  6. Marjolein 1 juni 2014 van 12:22 - Antwoorden

    Oh lekker zeg!
    Ik ga nu ook thuis magic shell maken.
    Ook zo simpel eigenlijk, en lekker!

Reageer

Volg ons blog
Ontvang elke nieuwe berichten op deze blog geleverd aan uw Postvak IN
Abonneer je op onze blog
Powered By WPFruits.com